Whey Nutrimuscle

La whey classique est tirée du petit-lait, un résidu de la fabrication du fromage. La whey native est extraite directement du lait frais, par microfiltration et ultrafiltration à froid. Elle ne contient donc pas de GMP, un fragment de protéine issu de la fabrication du fromage. Dans les deux cas, c'est une protéine de lait complète.

L'isolat de whey native est plus riche en protéines (plus de 85 % dans la version nature) et plus pauvre en lactose et en graisses : c'est le choix si tu surveilles chaque gramme. Le MuscleWhey Mix associe whey native et isolat, avec environ 76 g de protéines pour 100 g selon l'arôme. Whey concentrée ou isolate : la différence.

Regarde d'abord l'isolat de whey native : c'est la forme la plus pauvre en lactose, et Nutrimuscle y ajoute de la lactase (Tolerase™ L), une enzyme qui décompose le lactose. L'Isolate Native Whey Mix et le Lean Gainer en contiennent aussi. Ces produits restent des protéines de lait : en cas d'allergie aux protéines de lait, ils ne conviennent pas.