EAA

Les BCAA ne sont que 3 des 9 EAA : la leucine, l'isoleucine et la valine. Pour fabriquer des protéines, le corps a besoin des neuf ; avec des BCAA seuls, il doit trouver les six autres ailleurs. Dans une étude, la hausse de la synthèse des protéines musculaires après une séance était environ moitié moindre avec des BCAA qu'avec une whey. Comparer les BCAA et les EAA.

Avant ou après la séance : les études ne départagent pas nettement les deux, et l'apport de protéines sur la journée compte davantage. Si ton dernier repas date de plus de 3 à 4 heures, prends environ 10 g dans les 30 minutes avant la séance ou juste après. Pendant un entraînement long, ils se boivent dans ta gourde, avec des glucides pour l'énergie.

Non, aux doses des étiquettes chez l'adulte en bonne santé : un complément d'EAA reste loin des seuils de tolérance établis pour chaque acide aminé, même à plusieurs portions par jour. Demande l'avis de ton médecin pendant la grossesse ou en cas de maladie des reins ou du foie. Les EAA sont à éviter en cas de phénylcétonurie, car ils contiennent de la phénylalanine.