BCAA ou EAA lequel choisir ?

Les acides aminés à chaîne ramifiée , ou BCAA (de l’anglais branched-chain amino acids), sont un ensemble de trois acides aminés indispensables, à savoir la leucine, l’isoleucine et la valine , caractérisés par la présence d’un groupement carboné ramifié , d’où leur appellation.

En effet, la présence d’une chaîne carbonée ramifiée est explosive dans l’assemblage en chaîne des BCAA dans les protéines, ce qui en fait un complément alimentaire très prisé des sportifs dans l’optique de générer le maximum de récupération musculaire ainsi que le maximum de prise de muscle . 

• Stimule la synthèse des protéines : La leucine joue un rôle central en déclenchant la construction musculaire après un effort intense. Elle signale à votre corps de commencer à réparer et à construire de nouveaux muscles.

• Réduction de la fatigue : En aidant à limiter la production de sérotonine, les BCAA retardent l’apparition de la fatigue pendant l' entraînement .

• Amélioration de la récupération : Consommer des BCAA après l’effort aide à réduire les douleurs musculaires, aussi connues sous le nom de courbatures post-entraînement.

Les acides aminés essentiels (AAE), ou EAA en anglais, forment un ensemble de Neuf acides aminés que le corps humain n’est pas capable de produire par lui-même et doit puiser dans son alimentation ou dans des suppléments nutritionnels.

Avec les trois BCAA déjà évoqués, on retrouve dans les EAA la lysine, la méthionine ou le tryptophane , autant d’acides essentiels qui jouent un rôle clé au sein de la construction des protéines et la récupération musculaire . 

• Une couverture intégrale : Contrairement aux BCAA, les EAA sont un ensemble complet d’acides aminés qui déclenchent la synthèse des protéines, mais aussi les autres fonctions essentielles telles que la réparation des tissus et la production d’enzymes et d’hormones.

• Optimisation de la croissance musculaire : Étant plus complet, les EAA seraient plus efficaces dans le cadre de la prise de masse comme de la récupération post-entraînement.

Si votre objectif principal est d'augmenter votre masse musculaire , les EAA seront probablement plus adaptés à vos besoins. En effet, les EAA fournissent l’ensemble des acides aminés nécessaires pour la synthèse des protéines , ce qui les rend plus efficaces que les BCAA , qui, seuls, ne couvrent qu’une partie des besoins. Cela dit, les BCAA restent intéressants pour les athlètes qui ont déjà un bon apport en protéines mais souhaitent un coup de pouce avant l’entraînement pour optimiser la construction musculaire.

Toutefois, les BCAA sont souvent plus adaptés à une récupération rapide et à la réduction de la fatigue au cours de votre séance d'entraînement. Si votre objectif est une récupération plus complète dans l'ensemble, les EAA peuvent plus valoir le coup puisqu'ils aideront également à compenser un profil plus varié et complet d'acides aaminés. 

Les éléments constitutifs de nos muscles sont les protéines, qui sont elles-mêmes constituées d’acides aminés, qui sont la matière première pour construire et entretenir notre masse. Quand vous consommez des protéines (par l’alimentation ou les compléments), elles sont dégradées en acides aminés pour construire du muscle ou réparer du tissu.

BCAA et EAA sont des acides aminés essentiels pour construire et récupérer musculairement. Les protéines complètes comme la whey apportent tous les EAA nécessaires, tandis que les BCAA sont une solution efficace si vous devez vite récupérer pendant ou après votre séance. 

Un des facteurs déterminants dans la prise de suppléments est d’identifier le moment et le mode de consommation pour en maximiser l’effet. Voici quelques conseils en fonction de votre objectif :

• Avant la séance : Les BCAA sont souvent utilisés avant la séance. Ils constituent un apport énergétique immédiat pour les muscles et sont de précieux alliés contre la fatigue. C’est surtout intéressant sur de longues séances d’endurance.
  
  

• Au cours de la séance : Les BCAA ou EAA peuvent être pris pendant l’effort pour un apport continu en acides aminés essentiels qui réduira la dégradation du muscle.
  
  

• Après la séance : Pour une récupération efficace, les EAA sont un bon choix. Ils vont permettre de reconstituer tous les acides aminés nécessaires à la restauration des muscles et au rétablissement. 

BCAA et EAA sont des acides aminés essentiels pour construire et récupérer musculairement. Les protéines complètes comme la whey apportent tous les EAA nécessaires, tandis que les BCAA sont une solution efficace si vous devez vite récupérer pendant ou après votre séance.