Prendre de la Whey avec de l'eau ou du lait ?

Qu'est-ce que la whey ?

La whey est une protéine dérivée du lait, produite lors du processus de fabrication du fromage. Elle est prisée pour sa haute teneur en protéines de qualité, faibles en glucides et en graisses, ainsi que pour son absorption rapide par le corps, ce qui en fait un excellent choix pour la récupération post-entraînement.

Les différents types de whey

Il existe plusieurs types de whey, chacun ayant des caractéristiques spécifiques :

• Whey concentrée : contient entre 70 et 80 % de protéines, avec un certain pourcentage de lactose et de graisses.

• Whey isolat : plus pure, avec environ 90 % de protéines et très peu de lactose ou de graisses.

• Whey hydrolysée : déjà partiellement digérée, elle est absorbée plus rapidement par le corps, mais est souvent plus coûteuse.

• Clear whey : une nouvelle variante de la whey isolat, elle est conçue pour offrir une texture plus légère et plus rafraîchissante, similaire à une boisson sportive plutôt qu’à un milkshake crémeux. Parfaite pour ceux qui préfèrent des shakes plus légers.

• Caséine : bien qu’elle ne soit pas une whey, la caséine est une autre protéine dérivée du lait qui a une digestion beaucoup plus lente. Elle est idéale à consommer avant le coucher pour fournir un apport constant en acides aminés pendant la nuit.

Avantages de mélanger la whey avec de l’eau

1. Absorption rapide : L'eau facilite une absorption plus rapide des protéines par l’organisme, ce qui est idéal juste après l’entraînement. La whey se digère rapidement et atteint les muscles plus vite, favorisant une récupération optimale.
   
   

2. Moins de calories : Mélanger la whey avec de l’eau est un excellent choix pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou sont en phase de sèche . L’eau ne contient pas de calories supplémentaires, ce qui permet de limiter l’apport calorique tout en maximisant la quantité de protéines consommées.

Inconvénients de mélanger la whey avec de l’eau

1. Moins de saveur : L’eau, n’ayant pas de goût, peut rendre le shake moins agréable à boire. La whey peut avoir un goût plus neutre, voire légèrement fade, lorsqu'elle est mélangée à de l’eau.

2. Texture plus légère : Si vous aimez une texture plus crémeuse, l'eau dilue le shake, ce qui peut le rendre trop liquide pour certains.

Avantages de mélanger la whey avec du lait

1. Amélioration du goût : Le lait rend le shake beaucoup plus savoureux et plus crémeux. Pour ceux qui trouvent la whey seule peu appétissante, mélanger avec du lait (notamment du lait entier) permet d’obtenir une texture plus riche et une meilleure expérience gustative.
   
   

2. Apport nutritionnel supplémentaire : En ajoutant du lait, vous augmentez votre apport en protéines , en glucides (principalement du lactose), et en graisses. Cela peut être bénéfique pour ceux cherchant à prendre du muscle ou à augmenter leur apport calorique.
   
   Le lait contient environ 8 grammes de protéines par tasse, ce qui vient compléter les protéines de la whey.

Inconvénients de mélanger la whey avec du lait

1. Digestion plus lente : Si l’eau permet une absorption rapide, le lait ralentit le processus digestif. Cela peut être un inconvénient pour ceux qui recherchent un effet immédiat post-entraînement, où une absorption rapide des protéines est cruciale.
   
   
2. Plus de calories : Mélanger la whey avec du lait ajoute des calories, ce qui peut freiner les personnes cherchant à réduire leur apport calorique. Cela peut ne pas convenir à ceux qui sont en phase de sèche ou de perte de poids.

Pour la prise de masse

Si votre objectif est la prise de masse , mélanger la whey avec du lait peut être une excellente option. Le lait ajoute non seulement des calories supplémentaires mais également des nutriments importants comme les protéines et les glucides qui peuvent soutenir vos efforts de croissance musculaire.

Le lait entier, avec sa teneur en graisses, est souvent préféré par ceux qui cherchent à augmenter leur apport calorique global.

Pour la perte de poids ou la sèche

Si vous êtes en sèche ou que vous cherchez à perdre du poids, mélanger la whey avec de l’eau est probablement la meilleure option. Cela vous permet de profiter des bienfaits de la protéine tout en gardant un apport calorique bas. L’absorption rapide est également un atout pour récupérer plus vite après l’entraînement sans stocker de calories supplémentaires.